雑纂
引用
『雑纂』（名古屋大学附属図書館所蔵）「伊藤圭介文庫 錦窠図譜の世界」収録（https://da.adm.thers.ac.jp/item/n002-20230901-16475）
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ID
M2005033019400936157
コレクション内カテゴリ
- 錦窠植物図説
書名
雑纂
別タイトル / 旧書名
Vol. 144 雑纂
巻次
144-377
本文言語
日本語
翻刻・翻訳
天門冬を糖蔵する法、明治十五年七月二十九日、東京日々新聞農局誌信、天門冬ハ十月頃海辺ノ草間中ニ自然生する新根を撰ミ取り、能く土をあらひ去り、沸湯に浸し置、冷へて后ち天門冬の中心の筋をとり、苦味を去りて稀き灰汁へ水一升に灰三合許に浸すこと二時間許なる時ハ、苦みを脱すること妙なり、而して清水に一時間浸し笊に取り揚け、其侭右に述る糖製を以て緩火にて煮る、三日許法の如く磁壺に貯ふ
所蔵機関
名古屋大学附属図書館
メタデータ提供者
名古屋大学附属図書館
資料種別
和古書
画像有無
カラー
コレクション
伊藤圭介文庫 錦窠図譜の世界
日本における近代植物学の祖といわれる伊藤圭介の稿本（手書き本）１８８冊を集めたもので、その中には、錦窠植物図説、採草叢書の他、錦窠魚譜、錦窠虫譜等があります。
所蔵機関
名古屋大学附属図書館
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