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蘇鉄科

引用
『蘇鉄科』(名古屋大学附属図書館所蔵)「伊藤圭介文庫 錦窠図譜の世界」収録(https://da.adm.thers.ac.jp/item/n002-20230901-15161)
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ID
M2005033019103134829
コレクション内カテゴリ
  • 錦窠植物図説
書名
蘇鉄科
別タイトル / 旧書名
Vol. 141 蘇鉄科
巻次
141-023
本文言語
日本語
翻刻・翻訳
凶年飢歳ナレハ、蘇鉄ヲ食ス、食製ノ次第ハ、先ツ畠ニテ蘇鉄ヲ切取、葉ト爪、爪トハ蘇鉄ノ鱗ナリ、トヲ切去リ、宿ニ持帰リテ割リ、ヂク、チクハシン也、ヲ取リ、五部バカリ宛ニヲシ切ルヘシ、図ヲミルニ、藁切リニテツカイ切リテ、晴天ニ三日干シ、夫ヲ桶ニ入レ水ヲ汲込、二三日漬テ、蘇鉄ヲ折テ見ルニ、折レザレハ亦一両日漬置テ、折テ見ルニ折ルトキ取揚テ、亦干物、夫レヲ俵ニ入テ釀シ、亦折不見ルニ折ルヽ時俵ヨリ出シテ、水ニテ能々洗ヒ干シ揚ケ、臼ニテ搗崩シテフルヒ、度々搗テハフルヒ、搗テハフルヒシテ、惣テ粉ニナシ、夫ヲ飯ニテ粥ニテモシテ食スルナリ、甚手間ノ入ルコトナリ、右蘇鉄粉ヲ餅ニシテ味噌ニテモ醤油ニテモ煮テ食シ、或ハ砂糖ヲマジヘテ
所蔵機関
名古屋大学附属図書館
メタデータ提供者
名古屋大学附属図書館
資料種別
和古書
画像有無
カラー
コレクション

伊藤圭介文庫 錦窠図譜の世界

日本における近代植物学の祖といわれる伊藤圭介の稿本(手書き本)188冊を集めたもので、その中には、錦窠植物図説、採草叢書の他、錦窠魚譜、錦窠虫譜等があります。
所蔵機関
名古屋大学附属図書館
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