葇荑科

日本語

出石藩山口良三ヨリ別紙之通及献言候、彼槏油ハ又食事と相用而も不苦品ニ■能毒有■差■御中儀有之度、此段及御問合候也、辛未七月十八日、民部省、大学南校御中、槏実油製造ノ願書、ブナノキ、フンナグリ、邦俗ノ名、槏ノ字ヲ用、深山高嶺ニ生ス、野州日光山、甲州、相州ノ諸山、殊ニ夥シク生ス、仲秋実ヲ採リ油ヲ製シ、是ヲ以燈油トス、ソノ光明菜種油ニ勝レリ、又食シテ害ナシ、胡麻油ノ如キニ於、椿実油、框実油ノ如シ、故ニ油中ニ於テハ上等ノ佳品也、然ルニ右槏実ヲ以油ヲ製スルノ法謂者ナク、年々山谷ニ落葉ハトモニ埋没シ土トナル、右昔ヨリ其事且テ謂者無ハ遺憾ト云ヘシ、今比同化運歩ノ期ニ当リ、民富国饒ノ術、日於検求ノ時節ニ是ノ如キヲ採ラサルハ誠ニ天ノ賜ヲ捨ルカ如シ、槏実一升ヲ以テ油ヲ製スルニ凡二合ヲ得、且つ清浄無比油ノ性、軽クシテ俗ニ枸油ト呼者ニ替テ用レハ味ノ美ト油ノ無毒

山崎良三

明治四年七月・山崎良三の槏実油製造願書につき民部省より大学南校への問い合わせ