楊梅譜

日本語

山果鉤／ヤマモヽ、アルプチエス、｛Myrica nagi Thunf、朱書｝、楊梅、楊家果【事物異名】、楊氏子【同】、火実【同】、楊果【尺牘双魚】、鶴頂紅【蔬果争奇】、鶴頭紅【同】、楊家之果【同】、火実【行厨集】、金丸【事物紺珠】、日精【同】、曹公【同】、［釈名］机子、音求其形如水楊子、而味似楊故名、段氏北戸録名机子、楊州人呼白楊梅為聖僧、庭院ニ多ク栽ユ、自生ハ暖国ニ多ク寒国ニハ少シ、木ハ大ニシテテ聳ヘ高ク、或ハ四方ニ婆婆ス、葉ハ細長ク瑞香葉ニ似テ粗キ鋸歯アリ、深緑色、冬凋マズ、春葉間ニ黄白色ノ花ヲ著ク、長サ六七分、松ノ花ニ似タリ、別ニ実ヲ生ス、形苺子ノ如シ、大サ三四分ニシテ円ナリ、初メ緑色、六月ニ熟シテ紫赤色、生食ス、味甘シ、又塩蔵シテ酒ノ芼（サカナ）トス、梅醤（ムメズ）ニ浸セバ色赤シテ美ハシ、炒豆ニ反スト云、木皮ヲ薬トス、楊梅皮ト云、俗ニモヽカワト呼ビ、染家ニハ褐色ヲ染ムルニ用ユ、然レドモ布帛ヨワクナルト云、京師工ハ北山及江州ヲ多ク出ス