柿樹科　柿譜

日本語

並フル也、樽ノ内■キ薄キモノハシタシ色■ヲヌリタニテン乾キテ又ヌル、■■モ如此ス、終ニ十五回スル也、蓋フタニモヌル也、東国即東楊（イタシ）ノ樽ナラバ、右ノ如クヌルニ不及也、柿ヲ■ニ又自明タルナラソノ■ニ又ツメルニハ前ノ如ヌル也、天気ヲ見■メ柿ノソトニ水分アリテハイカヌ也、アタリ竿ニタヽキテ疵ツキテハアシヽ、■■■也、一ツヽチギル也、小手柿ハ一桶ニ畜■入ル也一円五分位ニウルモノハ百五十斗〆ル也、右ハ十日斗リニテ出来上ル也、信州ノ人云、一、イザワン、ワラトソバカラトヲ入レ、釜ニテウデル也、柿ノアタラ疵ノツカヌ様ニ柿ヲトリ、樽ニ入レ並ベ

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