梨譜

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大平、｛曲直瀬愛氏撰、朱書｝【梨品詳説　全】、神奈川県下武蔵国橘樹大師河原村石渡太平栽培結果スル者ニシテ、池田三田育種場長ノ許ニ寄贈スル所ニ係ル、明治十六年十月十日描写ス、果形最大扁円ニシテ皮質平滑ニシテ渾身黄褐ニ黄白斑ヲ粧帯シ、肉質白色粗脆歯切レ宜シク、味甘美ニシテ漿液極メテ多シ、皮理較々厚クシテ傷損ヲ受クルコト少ナク、且ツ貯蔵シテ久シキニ耐ユルヲ以テ果舗ノ店頭ニ排列スルニ宜シ、族種ハ其形状豊大扁円ニシテ安排シテ居リ、宜シク味モ亦佳ニシテ較々久シキニ耐ユルヲ以テ、東京果舗ハ専ラ此果ヲ珍賞シ、淡雪ノ如キ古来有名ナル良種アルモ、却テ其声価ヲ譲ルニ至レリ、茲ニ図スルハ特ニ其偉大ナル者ニシテ、尋常得難キモノナリ／大平、千葉県下下総国東葛飾郡八幡村ノ産ニシテ、明治十六年八月成熟ノ者大日本農会第一回農産品評会出品ニ係ル、形状品質前条ト相同シ、唯形小ナルヲ異トナス、乃チ尋常果舗壥頭ニ陳スルモノ皆之レナリ、早大平、前同処産ニシテ同時ノ出品ニ係ル、性味大差ナシト雖、唯較々円団ニシテ小サク、熟期早キヲ異トス、桃屋大平、前同地ノ産ニシテ同時ノ出品ニ係ル、果形較々相似テ質少シク粗ナリ、品味亦微シク劣ナリ、此ニ図スルハ未タ充分ノ成熟ヲ得サルモノナリ／１