梨譜

日本語

ナシ、花鏡紀聞云、梨花、ナシノハナ、紫花梨、細葉梨、芳梨、以上三物未詳○青梨、アヲナシ、実熟シテモ青ク長之アリ、一名夏梨【酉陽雑俎】、夏早ク熟スル故也、御児梨、大谷梨、韓梨、蜜梨、甘棠梨、以上五種未詳○鵞梨、大ミツナシ、水梨ノ一種也○秋自梨○紅消梨○大師梨、以上三物共未詳、乳梨、上品ノ称、古賀ナシト云、実形円、皮少シ、赤ミアリ、味甘也、古賀ハ西国地名、此梨出ル処也、今京師多栽ユ、一名赤皮梨子【事林広記】○稲梢梨○罨羅梨○捧逝梨、以上三味未詳○香水梨、水梨ノ一種、形大ニシテ香アルモノ、出雲ノ大場梨、是ニ近シ、雲州侯ヨリ将軍エ献セラル、形円大ニシテ皮黄色ヲ帯ヒ、透徹ス、肉多ク心狭ク香アリ、水多ク、甚上品也、又一種越後松尾梨モ同物也○圧沙梨○榲桲梨○鳳棲梨○錦梨、以上四梨未詳○水梨、水ナシ、形古賀ナシト同シ、水気多ク味甘美、然ドモ此注ニ最小トアレハ和産ト異リ、赤梨未詳、鹿梨、アリノミ、山ナシ、綱目別本条ヲ出ス、八瀬大原ノ辺ニアリ、樹秋梨ト同シ、木大ナルモノアリ、実ノ大一寸斗、松ノ大ニシテ長シ、味渋シテ煮テ食用トス、霜石生食、亦佳ナリ、此木理密ニシテ至テ美也、故ニ欏木、和欏、草〓ノ一名アリ、倶ニ格古要論ニ出、日本此木理ノ美ヲ知ラス○紫梨未詳○杜棠梨（コリンコ）ノ花赤キヲモ白者堂梨也、綱目可考、棠梨及杜ハ非梨類、訛出也／川崎梨、塩いて、下総、コガト云コト、八幡、ヤハタ、｛梨、十一、朱書｝