メインコンテンツに移動

秦椒譜

引用
『秦椒譜』(名古屋大学附属図書館所蔵)「伊藤圭介文庫 錦窠図譜の世界」収録(https://da.adm.thers.ac.jp/item/n002-20230901-03213)
記載例をコピー
CSV
ID
M2005033015083214184
コレクション内カテゴリ
  • 錦窠植物図説
書名
秦椒譜
別タイトル / 旧書名
Vol. 013 秦椒譜
巻次
013-019
本文言語
日本語
翻刻・翻訳
南禅寺山椒、干さんせうを実を去、水に漬置は、あま皮となるなり、白みそよくすりて、かたくとき、右のさんせうをよくまぶし、干かわかして、ほいろにかけるなり【料理山海郷ニ】/椒、味不連泰中無問川矣【充州府曹県志 四】/椒、紅色香勝蜀椒今天台独盛、赤城志三十六/山椒、処々山中にあり、其皮も刻て食す、俎皮をはけは、木駕朝倉山椒あり、又、冬山椒あり、葉大にして、冬かれす、実は常の山椒に同し、丈山椒あり、不可食{【筑前後風土記】朱書}/{五六・菜香料、朱書}/花椒、詩云、貽我〓椒味辛芬六月紅者佳【漳浦県志 巻四】
所蔵機関
名古屋大学附属図書館
メタデータ提供者
名古屋大学附属図書館
資料種別
和古書
画像有無
カラー
コレクション

伊藤圭介文庫 錦窠図譜の世界

日本における近代植物学の祖といわれる伊藤圭介の稿本(手書き本)188冊を集めたもので、その中には、錦窠植物図説、採草叢書の他、錦窠魚譜、錦窠虫譜等があります。
所蔵機関
名古屋大学附属図書館
コンテンツ(画像等)のライセンス
メタデータのライセンス
コンテンツの利用について

関連アイテム

  • 秦椒譜

    伊藤圭介文庫 錦窠図譜の世界 名古屋大学附属図書館

  • 秦椒譜

    伊藤圭介文庫 錦窠図譜の世界 名古屋大学附属図書館

  • 秦椒譜

    伊藤圭介文庫 錦窠図譜の世界 名古屋大学附属図書館

  • 秦椒譜

    伊藤圭介文庫 錦窠図譜の世界 名古屋大学附属図書館

  • 秦椒譜

    伊藤圭介文庫 錦窠図譜の世界 名古屋大学附属図書館

  • 秦椒譜

    伊藤圭介文庫 錦窠図譜の世界 名古屋大学附属図書館