雑纂

日本語

忍冬酒ノ方、一消酎壱升、一白米餅四升、一白米餅二升、是ハカウシニ仕候、一忍冬花三十日カゲホシ、一白イバラノ花三十日カゲホシ、右ツボニテモ桶ニテモフタヲ仕、其上ヲシブカミニテ包、七日メ七日メニフタヲ明、カキマゼカキマゼ本ノコトクフタヲヨク仕、五七日カキ納候、五十日ニテアケ申候、【合類日用料理本】／忍冬酒〈尾張国丹羽郡稲置〉【日本地誌提要　二】、此ニンドウハノイバラナリ／保命酒〈備後国沼隅郡鞆津〉○忍冬酒○菊酒○梅酒○不老酒○養気酒○味淋○本直【日本地誌提要　五】／コヽニモ忍冬酒ノ名出ヅ、亦サカヤニンドウ歟