胡桃科

日本語

会津ノ胡桃、｛【中陵漫録】、朱書｝、胡桃ノ類甚タ毎シ、奥州会津ニテ三十余種アル、ソノ中尤珍ラシキハ大塩峠ノ姫胡桃、其大サ無患子ノ如シ、小ナルハ大豆ノ如シ、余其処ニ面三行ニテ見ルニ、本ト川ノ側ニアリ、二十年前大水ノ時流ルト云、故ニ今ソノ種ナシ、其村中ニ尋ルニ甚得ルコト難ク、一二牧ヲ得レ共其価甚タ不易、又一種核ノ内ノ障子ナキ物アリ、是ヲ障子ナシト云、其肉円ニシテ味モ佳ナリ、其核ヲ指シテ破ルヘシ、至テ柔也、其葉モ大ニシテ尤異ナリ、唐ニテハ陳倉ノ胡桃トテ名品ハ如此ノ肉大ニシテ味佳ナルモノナルヘシ、東都乾物店ニテ山キ胡桃ト云ハ皆会津ヨリ出ルナリ、秋採集テ地中ニ埋置キ、春芽ヲ出サントスルトキ少シ口ヲ開シヲ破ル、肉ヲ瑕ノナキ様ニシテ取ナリ、此故ニ味モ少シ悪シヽ、比肉ヲ朝夕食スレハ歯ヲ強クシテ病ナシ、足乃医腎ノ蔵ヲ補フ故ナルヘシ、老人屢食シテ大ニ益ヲエル者アリ、必ス食スベシ／｛五、朱書｝／胡桃、即羗桃、山海経曰、〓西域種大玄有数樹、【義鳥縣志　巻八】