樟科　桂譜

日本語

○菌桂、又筒桂、マキニッケイ、｛【蘭畹摘芳　三編巻八】、朱書｝、兮勃涅盧一百九十号所載、按ニカネールハ則意蘭所産ノ最上ノ桂ニシテ、巻キテ為筒者ナリ、漢所謂菌桂、或此歟、漢舶吾ニ舶来シ薬肆ニッケイ、ケイシ、ト呼フモノハ此一種ノ下品ト知ラルヽナリ、シニナモミユム、カツシアシンナモミユム、羅甸、カネール、和蘭、此物分テ八種トス、其一ハカネール　ハン、セイロン、其二ハ麻辣襪爾、其三ハウヱストインジーンヨリ出ス所ノ者、其四ハ色白キ者、其五ハ厚皮者、其六ハシンナモミユム　カレッオッペイラチュム、即ナーヅルカネールト呼フモノ、丁香桂ノ義、此其香丁子ノ如ク、且其性モ同効タルヲ以テ此名アルナリ、然レトモ此諸品則意蘭産スル所ヲ以テ上好品トス、其功ハ皮ニ在リ、但皮二層ヲナス、其内皮ヲ取テ良品トナストイヱトモ相共ニコレヲ樹ヨリ剥キ取リ夥ク吾方ノ庁（ヤクシヨ）ヱ持チ来リ、即坐ニ其外層ノ粗皮ヲ刮ケ去リ浄潔タラシメ、四稜片々ニ裁チ分チ日ニ晒セハ、尽巻テ管ノ如クトナルナリ、但皆悉クハ蘆管ノ如クニ作シ得ベカラス、コレニ因テ其巻サルノ品ハ青白ト灰白トナルナリ、亦其色コレト反シテ黒色トナルモノアリ、コレ其地ノ暑威酷熱ナルニ由テナリ其正品ハ香気甚賞スベシ味ハ辛フシテ舌ヲ刺ス、然レトモ其皮ヲ剥タルノ即時ニハ左モアラズ、尤又急ニ乾シアケタルモノハ然カアラサルナリ、凡ソカネール樹ハ其枝六七條或ハ其余ノ枝朶ヲモ分ツ、其皮ヲ剥キ取ルカ為メニ、其林野ニ於テコレヲ芟リ伐ルコト猶此邦ニテ木ノ枝ヲ伐ルガ如シ、其樹亦再ヒ新枝ヲ生シ、翌年又打伐リ取ラルヘキニ至ル、毎年斯ノ如ク其用ニ取ラルヽナリ、但其