柿樹科　柿譜

日本語

柿、方言ゼンジ、東京府下経堂樹家村人風、｛十年十月博覧会出上、朱書｝、柿ハハル彼岸前ニ接クヲ善トス、移シ植ルモ此時ニアリ、接テ三年、実ヲ結フ、但シ核ヲ蒔トキハ六七年ヲ経テ実ヲ結ベシ○柿ハ接テ後四方ヲ囲ミ、風ヲ避ケ、但シ■蒸ヲ忌ム故ニ雨蓋ヲナサス、十分ニ雨霜ヲ受ケシムベク、施糞ハ寒中人糞ヲ潅キテ可也、凡ソ木ノ老瘠セル物ハ春ノ彼岸ニ其枝ヲ（折、訂正）ヲリ込ミ、若木ナル者ハ春ノ土用ニ折（地、訂正）込ミ、翌年結実少多シ／ゼンジマル／ゼンジ（丸、訂正）マル、稲毛ヨリ出ル、王禅寺丸（ワウゼンシマル）、都筑郡、武州■■王禅寺村ヨリ出、又ソノ近傍ヨリ出ハ■テゼンジト云、味甚美也