薔薇科　桃譜

日本語

桃花、種類多し、ひとへ、千葉、うす紅、濃紅、白桃、緋桃、日月桃、垂糸（したれ）桃あり、松江府志云、千葉にして大紅なるを紅桃といふ、深紅なるを緋桃と名つく、白きを碧桃と名つく、今案するに紅桃尤すくれたり、したれハおほく白桃也、日月桃ハ又金銀桃とも云、倭俗に源平桃とも江戸桃とも云、一枝のうちに紅花あり、白花あり、あるひハ一花のうちに紅白相ましれり、八重なり、又実をうへて当年すなわち花のさくあり、西王母よろひとふしなとゝて大なるもゝあり、又大桃あり、ともに果を賞玩す、油桃あり、其実常の桃より小くしてつはきの実の如し、又冬桃あり、雪桃と名つく、十月熟す、味もよし、伏見の桃林ハ其ひろき事世に類なし、方十余町あり、其一所にしけき事吉野の桜に増れり、さかんにひらくと記人の目をおとろかす○斎民要術に桃をうふる法、熟したるとき肉ともに肥たる地にうつし、春に至て生する時、うつし植へしほる時に本の土ともにうつすへし、本土をされはかれやすし、桃の性皮あつく悪なり、故に植てより四年以上ハ刀を以てたゝき所々其皮を切へし、よこに切へからす、かくのことくせされはかるゝな／十二