橙橘科　橘譜

日本語

なりと南方暖地にいつるものは、其樹高さ一丈余に至るといへり、本草和名云、枸櫞、上音倶禹反下尸全反枸櫞似橘也出七巻食経、和名加布知、大和本草云、枸櫞昔本邦無之近世来ル味ハ不堪為菓只蜜煎鼓淹トス香味ヨシ、其木寒ヲ畏ル、南方暖地ニ宜シ、故ニ北土ニハウヘテモ不茂、本草ニ置衣笥中則数日香不歇トイヘリ、今試ニ然リ本草啓蒙云、枸櫞仏手柑共ニ暖地ノ産ニシテ、寒国ニハ育シ難シ、仏手柑ハ、冬月窖ニ入養フトイヘトモ、実ヲ結ハス、香櫞ハ実ヲ結ヒヤスシ、二種共ニ葉ハ、木樨葉ニ似テ、鋸歯ナリ、香気アリ、柑橘橙柚ノ類ハ皆葉ノ本ニ小葉アリ、此二種ハ小葉ナク互生ス、樹ニ刺アリ、枸櫞ノ実ハ柚ニ似テ、微長肌細ニシテ、香気多シ、熟シテ、黄色内ハ、白色ニシテ、瓜核共ニナク蘿蔔ヲ切ルガ如シ、横ニ薄ク切リ、砂糖ニ漬タルヲ、仏手柑漬ト云、秋櫞春櫞ノ二品アルコト般山志ニ見タリ、図経本草云、枸【音矩亦音鉤】櫞【音沿】如小瓜状皮若橙而光沢可愛肉甚厚切如蘿蔔雖味短而香気大勝柑