橙橘科 文且譜三
引用
『橙橘科 文且譜三』（名古屋大学附属図書館所蔵）「伊藤圭介文庫 錦窠図譜の世界」収録（https://da.adm.thers.ac.jp/item/n002-20230901-03859）
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ID
M2005033015204015475
コレクション内カテゴリ
- 錦窠植物図説
書名
橙橘科 文且譜三
別タイトル / 旧書名
Vol. 019 橙橘科 文且譜三
巻次
019-070
本文言語
日本語
翻刻・翻訳
仏手柑、だいだいの若きものを輪切にして是を仏手柑と号して漬るなり、これをうすく輪切にしてよくよく湯煎して清水一升の中へ石決明細末（あわびのさいまつ）拾匁石灰弐合、かきまぜ此水に二昼夜ひたしおきとり出して清水にて流しあしひにしてそこへ前法のごとく砂糖にて煮つめるなり、｛生姜ノ条ニ記、朱書｝／ブシュカン漬
所蔵機関
名古屋大学附属図書館
メタデータ提供者
名古屋大学附属図書館
資料種別
和古書
画像有無
カラー
コレクション
伊藤圭介文庫 錦窠図譜の世界
日本における近代植物学の祖といわれる伊藤圭介の稿本（手書き本）１８８冊を集めたもので、その中には、錦窠植物図説、採草叢書の他、錦窠魚譜、錦窠虫譜等があります。
所蔵機関
名古屋大学附属図書館
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