秦椒譜
引用
『秦椒譜』（名古屋大学附属図書館所蔵）「伊藤圭介文庫 錦窠図譜の世界」収録（https://da.adm.thers.ac.jp/item/n002-20230901-03250）
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ID
M2005033015091314259
コレクション内カテゴリ
- 錦窠植物図説
書名
秦椒譜
別タイトル / 旧書名
Vol. 013 秦椒譜
巻次
013-056
本文言語
日本語
翻刻・翻訳
短ク一茎七葉対生シ、形呉茱萸ニ似テ短シ、枝幹扁刺アリ、紅色四時不凋、花実蜀椒ニ似テ頗小ナリ、味辛ク微臭気アリ、此綱目蘇頌説ノ竹葉椒ナリ、又一種蔓椒ト云アリ、信州ニ自生ス、イヌ山椒ニ似テ刺小ナリ／椒樹皮（サンシヤウノカハ）俗ニ辛皮ト云、剥木去麁皮酒煮シ、然シテ塩ニ漬或豆油ヲ以テ煮食フ、香味好シ【越後名奇】／｛二十・朱書｝
所蔵機関
名古屋大学附属図書館
メタデータ提供者
名古屋大学附属図書館
資料種別
和古書
画像有無
カラー
コレクション
伊藤圭介文庫 錦窠図譜の世界
日本における近代植物学の祖といわれる伊藤圭介の稿本（手書き本）１８８冊を集めたもので、その中には、錦窠植物図説、採草叢書の他、錦窠魚譜、錦窠虫譜等があります。
所蔵機関
名古屋大学附属図書館
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メタデータのライセンス
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