蘇鉄科
引用
『蘇鉄科』(名古屋大学附属図書館所蔵)「伊藤圭介文庫 錦窠図譜の世界」収録(https://da.adm.thers.ac.jp/item/n002-20230901-15162)
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ID
M2005033019103334830
コレクション内カテゴリ
- 錦窠植物図説
書名
蘇鉄科
別タイトル / 旧書名
Vol. 141 蘇鉄科
巻次
141-024
本文言語
日本語
翻刻・翻訳
是レ菓子ニモシ、焼酎モ煮ルナリ、ヂクハセンニ取リテ焼リテ砂糖ヲ交ユレハ至テ宜シ、餅ニシテ醤油ニテ吸物ニシ落シ入等最上ナリ、餅ハ細ク薄ク致サデハシンマデ能煮ヘ通ラズトナリ、凶年ニ下人ナド食スル、蘇鉄ノ子ブツクハ粥ト云者ヲ食スルヲ見ルニ、唯汚リ水ノ如キモノヲ吸フ、目ヲ当ガタキサマ也ト云シニ、是ハ僅ニテモ米ヲ交ヘテ焚タレバ能内也、蘇鉄バカリヲ水ノ如クシテトガキト呉タルモノヲ食フモノアリト云、亦蘇鉄ノ種ノコトヲナリト云、此ナリモ飯粉ニ食ス、是ハ其侭囲置ハ虫モ付事ナク、食スルトキ出シ藁切ニテ二ツ宛ニ割、皮ヲ去リテ臼ニテ搗砕キ、夫ヲ桶ニ入、水ヲ漬テ汁ヲ捨、底ニ沈ミタルヲ粥ニ焚ニ、米ヨリモ格別多ナル、一人前米一合ニテ焚モノ、蘇鉄ノ実ハ麦ニテ足レリト云
所蔵機関
名古屋大学附属図書館
メタデータ提供者
名古屋大学附属図書館
資料種別
和古書
画像有無
カラー
コレクション
伊藤圭介文庫 錦窠図譜の世界
日本における近代植物学の祖といわれる伊藤圭介の稿本(手書き本)188冊を集めたもので、その中には、錦窠植物図説、採草叢書の他、錦窠魚譜、錦窠虫譜等があります。
所蔵機関
名古屋大学附属図書館
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