柿樹科　柿譜

日本語

ニテ細工物ニ用ユル、タイテイハ火鉢ノフチ細工、或ハ茶笥子ノヒキテ、又ハ子ツケ彫物ニ用ユル、其外書物箱ノボチニ用ユ、又ハ陰陽師ノサン木ハクロ柿ニカギル、其外クロ柿ハ尾州名古屋ヘ送リテ売買ニナル、凡柿ノ木ニコヲノウアルコト不少ナヤ、今般柿ノ木ノ一種悉ク調懇丹ヲアラハシ、明治五年壬申十一月、信陽飯岡、高阪督三郎調之、渋柿、凡渋柿ハ柿ノ内ノ一番ノ王ナリ、凡渋柿ハ他国ヘ参リ、又若柿ノ肉ニ渋ニ製シテ多人ニ用ユラレテ重宝ナルコト不少、ハチヤ柿、ハチヤ柿ハ御上様ヘ献上柿ニシテ、是モ一種ツルシ柿ニシテ多人ニ用ユラレルナリ、御所柿、又御所柿ハ殿方ニテ大ニ称美スルナリ、此ノ柿大イナルカタチニテ、ホゾギワハ少々渋シテアリ、一両柿、壱両柿ハ柿ノ大イナルコト御所柿ヨリ大ニシテ渋柿ナリ、此品信州飯田ニテヅクモニ致シテ大イニ称美スルナリ、キツネ柿、キツネ柿ハ渋柿ノ種類ニシテ柿ノカタチトギバリテコ

高阪督三郎

柿の調査書