梅譜 食用
引用
『梅譜 食用』（名古屋大学附属図書館所蔵）「伊藤圭介文庫 錦窠図譜の世界」収録（https://da.adm.thers.ac.jp/item/n002-20230901-06657）
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ID
M2005033016131920983
コレクション内カテゴリ
- 錦窠植物図説
書名
梅譜 食用
別タイトル / 旧書名
Vol. 042 梅譜 食用
巻次
042-024
本文言語
日本語
翻刻・翻訳
青梅漬、南品川村田、｛勧業博覧会ノ予解説、朱書｝、実焼〓、焼酎一石ヘ梅実七斗ヲ浸漬ス、但梅実ハ青色ノ不失内ヲ良シトス、而シテソノ摘取法ハ人指ニ不触、払鉄ヲ以テ之ヲ切取也、直ニ瓶中ニ漬也、其口ヲ密封シ、翌春彼■ニ計リ之ヲ他ノ瓶ニ移シ販売ス、用法該品ニ砂糖ヲ和シ熱湯ヲ澆テ食用トナス、此酒酔ヲ醒ニ気■、梅実、方言、太平梅、出品人、｛武州、朱書｝上北沢村
所蔵機関
名古屋大学附属図書館
メタデータ提供者
名古屋大学附属図書館
資料種別
和古書
画像有無
カラー
コレクション
伊藤圭介文庫 錦窠図譜の世界
日本における近代植物学の祖といわれる伊藤圭介の稿本（手書き本）１８８冊を集めたもので、その中には、錦窠植物図説、採草叢書の他、錦窠魚譜、錦窠虫譜等があります。
所蔵機関
名古屋大学附属図書館
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メタデータのライセンス
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