魚譜 コ至ア
引用
『魚譜 コ至ア』(名古屋大学附属図書館所蔵)「伊藤圭介文庫 錦窠図譜の世界」収録(https://da.adm.thers.ac.jp/item/n002-20230901-01121)
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ID
M2005033014293509833
コレクション内カテゴリ
- 錦窠魚譜
書名
魚譜 コ至ア
別タイトル / 旧書名
Vol. 016 魚譜 コ至ア
巻次
016-038
本文言語
日本語
翻刻・翻訳
アヂ、崔氏食経テ鯵ノ字ヲ訓ス、寧波府志ニ竹筴魚ト云、鱗ナク蒼黒色、身中ニ一條ノ逆鱗アリ、大サ一二寸ヨリ六七寸ニ至ル、大ナルモノ尺ニ及フ、春ノ末ヨリ秋ノ末ニ至ルマデ尤多、然中夏月ユウカシ(夕漁)ノモノヲ酒媒ノ鈴トス、大サ一二寸肥円ク腹中アミ満ツ、コレヲナカフクニト云、生熟皆香美ナリ、冬ハ痩テ料理ニアタラズ、只■(ヒモノ)トナス、又丸アジアリ、相以テ味劣レリ、小毒アリ、一種ムロアヂ、ハリマ室(ムロ)ノ海ニ多、故名、形円ク肉厚シ、ヒモノニ作ルベシ、房州布良(メラ)ヨリソノ半乾ノモノヲ出ス、上品、一種シマアヂ、形アヂニ似テ全身マナカツヲノ如シ、小ナルヲヱノハト云、庖丁家(リヤウリニン)尤重ンズ、甘温小毒アリ、血ヲ動カシ熱ヲ生、痘毒ニイム
所蔵機関
名古屋大学附属図書館
メタデータ提供者
名古屋大学附属図書館
資料種別
和古書
画像有無
カラー
コレクション
伊藤圭介文庫 錦窠図譜の世界
日本における近代植物学の祖といわれる伊藤圭介の稿本(手書き本)188冊を集めたもので、その中には、錦窠植物図説、採草叢書の他、錦窠魚譜、錦窠虫譜等があります。
所蔵機関
名古屋大学附属図書館
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