桑科

Japanese

桒、子名椹【本草綱目釈名】久和、常陸風土記曰、夫常陸国者堺是広大地、亦緬邈土壌沃墳原野肥御墾発之処、山海之利人々自得家々足饒設有身耕耘力竭紡蚕者立、即可取富饒自然応免貧窮況復求、塩魚味左山右海植桒種麻云々、由見視之古世蚕桒利為盛矣、凡桒城市村落無所不有焉、種之年深久遠、則木高二丈許、深秋葉凋落、十月霜後三分二分已落時、一分在者名神仙葉、見于本草綱目、発明頌説、亦方書曰黄桒葉是也、三四月生新葉而互生、其葉円大而無欠刻、葉面糙渋而形如苧麻、葉稍尖峭鋸歯粗、大者謂之白桒【本草綱目時珍説】、俗呼真桒、明和中間久慈郡小沢郷始種之、俗亦呼大加須計、近時為圧処々種之、令樹不高、今所種夥于四方、一種有葉狭小而薄、鋸歯粗大而欠刻深者、此木生処々近山、亦種人家者不為少矣、俗呼山桒、桒椹、方俗呼止々女、始色淡紅、成熟色変紫黒、味最甘、小児好噉之、桒葉煮熱浸豆油宜食之、味淡薄而最好、其根皮色赤黄而削之、則色純白出白汁甚粘、医家洗浄生根細剉之、以可供薬用、謂之桒根白皮、【常陸物産志　十四】