雑纂

日本語

水藻（カハモ）、〈福岡県筑前国下坐郡屋永村〉産、【十年博覧―（会解説）】、遠藤――、十月流水中ニ生スル雑草ヲ刈、竹箒木把等ヲ以テ、務テ水底ヲ浄除スレハ、水藻新ニ生ス、翌年四月ヨリ六月ノ間専之ヲ採ルナリ、秋冬モ亦採取ス、然レトモ品質軟劣レリ、製法、掬採ノ後、小籃ニ入レ蘿（サル）ニ移シ、川上ニ構セル製造場ニ運搬シ、水藻凡五升許ヲ節過シテ砂塵ヲ去リ、又桶、長二尺二寸、幅一尺八寸、深五寸、水中ニ放下シ、手ニテ能ク撹拌シ、其水面ニ浮ヘル、塵芥ヲ去リ再篩過スルコト凡八九回、砂塵全ク去リタル後、巨籃ヲ桶上ニ安シテ水分ヲ脱セシメ、而シテ大桶、直径三尺五寸、深一尺八寸、ノ上ニ十字形ノ架床（ダイ）ヲ置キ、碾磑ヲ居ヱテ之ヲ磨リ、大杓子ヲ以テ大桶ニ堆積シタルモノヲ扁瓦、長一尺六寸、幅一尺一寸、ノ上ニ在ル方型、長一尺三寸五分、幅八寸八分、深六分、ヲ安シ、其内ニ盛リ、泥鏝（コテ）ヲ以テ能ク其