胡桃科

日本語

ヲ開キ暫ク煮テ（既ニ火ヲ以テ殻ヲ煎熬シタルモノナレハ、仁乾イテ割採ノ間傷レ易シ、此ヲ以テ煮テ仁ヲ軟ニス）、石盤ニ上セ、鉄槌ヲ以テ割採ス、産出、一ヶ年弐千顆、代金一円、｛【十年博覧会解説】、朱書｝／胡桃、胡桃ト云時ハ唐グルミ、一名朝鮮グルミナリ、クルミト斗リ云ヘバ鬼グルミ也、漢名山クルミ也、今食用ニスル物殻硬ク仁出堆シ、焼テ出スモノ也○姫グルミト云ハ漢名陳倉胡桃也【本草網目】、形小ニシテ殻薄ク、仁多ク出テ易シ、馬鞍ノ如ク両方離レズ取レルモノ也○朝鮮グルミハ真ノ胡桃也、今種ヲ伝ヘ栽ルモノアリ、殻大ニシテ仁多シ、上品ナリ、｛【大和本草会識】、朱書｝｛ク十五、朱書｝／胡桃ノ葉并樹皮ヲモミ込シ、川ヘ入レ魚ヲ酔ハシメ下総ノ山民捕ルト云フ／朝鮮ノ使者ヨリ日本使人ヘ進物ニ胡桃一斗、或ハ二斗抔トアリ、即チテウセンクルミナルベシ、享保ノ青泉ノ日観要攷／一ボタングルミ、信州ニ多シ、ナゴヤ橘丁栄国寺ノ境内ニ大樹アリ、門前人家ニウルコトアリ