柿樹科 柿譜
引用
『柿樹科 柿譜』（名古屋大学附属図書館所蔵）「伊藤圭介文庫 錦窠図譜の世界」収録（https://da.adm.thers.ac.jp/item/n002-20230901-10905）
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ID
M2005033017364129383
コレクション内カテゴリ
- 錦窠植物図説
書名
柿樹科 柿譜
別タイトル / 旧書名
Vol. 082 柿樹科 柿譜
巻次
082-150
本文言語
日本語
内容注記
日付、年代: 天保3年仲冬 1832, 西暦（キー年代）: 1832
翻刻・翻訳
等ノ外ニ二法アリ一ハ柿粉（カキゴ）前其法渋柹ノ皮ヲ剥キ核ヲ去リ炒糯米粉ト搗和シ食フ一ハ渋柹ノ皮ヲ干シ米ト共ニ■テ粉トナシ水ニ煉リ揑シテ餅トナシ蒸箱ニ入レ蒸熟シ食フ是平日ノ民食ヲ助クルノミナラス救■ノ廢スヘカラサル良法ナリ／天保壬辰仲冬、前豊、賀耒佐之識
人名
賀来佐之
所蔵機関
名古屋大学附属図書館
備考
続き
メタデータ提供者
名古屋大学附属図書館
資料種別
和古書
画像有無
カラー
コレクション
伊藤圭介文庫 錦窠図譜の世界
日本における近代植物学の祖といわれる伊藤圭介の稿本（手書き本）１８８冊を集めたもので、その中には、錦窠植物図説、採草叢書の他、錦窠魚譜、錦窠虫譜等があります。
所蔵機関
名古屋大学附属図書館
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