柿樹科　柿譜

日本語

隨其自然之体者惣謂木言木訥質樸之謂、而其義亦相当、然後以其所搾之、渣滓盛壺、或桶、入水経二三日後再杵之、取其油、是謂二番渋、凡柿油之為用也、染衣服又塗強紙、張筐筥、倭俗貼紙於諸物謂張、又以渋糊続綴、或方一丈、或二丈、塗柿油於其両面、日乾又塗之、如此数遍、是謂渋紙以是包裹器物、則雖致遠方無雨湿浸揺之害、凡漆器始以糊貼紙於外面塗漆於其上、是称糊地、又塗柿油於紙而張器物、塗漆於其上、是称糊地、又塗柿油於紙而張器物、塗漆於其上、是謂渋地、至上品器、則自其始塗漆於布張其外、而再漆其上、是称堅地、（同、醂柿、安居院人家自洛北郊外売来渋柿、買之以新芻湯煮一二沸、新芻湯之煎汁謂灰（アク）、然則苦渋忽去、変甘味、是謂醂柿以新芻之煎汁煮之故、外皮壊爛依之謂爛柿、京極真如堂毎年十月十夜法事之間、為節物故堂前売之、又販市中或謂十夜柿、（同、鈞柿、渋柿、削其外皮以絲繋、其蔕掲屋檐下而曝之、則経日後其色変而為淡黒、其味至甘、是謂鈞