柿樹科　柿譜

日本語

柿、河内国錦部郡天野山、【日本地誌提要　一】／○カキ、柿樹科、漢名柿、洋名、柿ハ果木中ノ佳品ニシテソノ品類甚ダ多シ、谷種、実ノ形随テ異ナリ、随テ諸州名品少カラズ｛ト雖モ、朱書｝世人ノ熟知スル｛（所ナリ、朱引き訂正）｝｛ヲ以■■茲ニ贅セス、朱書｝、此葉ヲ乾シ貯ヘ、塩蔵ノ魚類ノ塩ヲ去ルニソノ水中ニ共ニ之ヲ浸セハ塩気能脱ス、凶年ニハ此嫩ヲ飯ニ雑食フ／柿、カキ、倭名抄ニ説、又兼名苑等ヲ引テ柿ハカキ、赤実菓ナリ、鹿心柿ハヤマキ柿之ニ而長也ト注セリ、カキノ義不詳、万葉抄ニモマタ霜ヲ経シ後ニ紅ナレハカキトハ赤キ樹ナリトイフナルヘシ、ヤマカキトハ山柿ナリ、檎ヲ山梨トイフカコトクナルナリ、【東雅　七】／菓類、尾張国知多郡、ツルノコ、【中国譜志　一】／○柿ハ如何様ヨキ柿ノ実生ニテモ元初皆渋柿トナリ、■ル■外ノヨキ柿ヲ接（ツゲ）ハ甘クナル也、元来渋ツヨキ柿ノ木ホドツギ木ニナル柿実ハ甘ミヨシ、是ハ誰ニテモ知リタルコト也、扨信州人某■ニハ柿ハ迚モ実生ノ侭ニテハシブシ、接（ツガ）ザレハ甘クナラス、成ルベキ必シブキ台木ガヨキ也、外ノ甘キ柿ノ穂ヲツクニ不及、直ニ其木ノ枝ヲツクベシ、ヨキ甘キ柿ニナル也、柿処ニテハカクスル也ト云ヘリ、信州モ柿所也、【海月抄　四】ニ出