薔薇科　海棠譜

日本語

棠梨、郷名カタナシ△時珍曰、爾雅云杜甘棠也、赤者杜白者棠、或云牝曰杜、牡曰棠、或曰渋者杜、甘者棠、杜者渋也、棠者鎕也、三説具通末説近是●時珍曰、棠梨野梨也、処々山林有之、樹似梨而小葉、似蒼木葉亦有団者三叉者葉辺皆有鋸歯、色頗黲白、二月開白花、結実如小棟子、大霜後可食、其樹接梨甚嘉、有甘酢赤白二種、按陸璣詩〓云、白棠甘棠也、子多酸美而滑、赤棠子渋而酸木理、亦赤可作弓材、救荒本草云、其葉味微苦、嫩時■熟、水浸淘淨油塩調食、或蒸晒代茶、其花亦可■食、或晒乾磨麪作焼餅食、以済飢、又楊慎丹鈆録言尹伯竒、采〓花以済飢、詳者言〓即山梨、乃今棠梨也、未知是否●【大和本草】、【用薬須知】、【一本堂薬選】共ニコレヲノセス、但シ大和本草ニハ鹿梨條ニノス●【詩経名物弁解】、蔽芾甘棠、召南甘棠章、有〓之杜、唐風〓杜章、唐風有〓之杜章、小雅〓杜章、朱註甘棠ハ杜梨也、白者為棠、赤者為杜△郷名カタナシ、又名コリンゴ、俗アマナシト訓スルハ誤レリ、此物間（マヽ）アリ、高丈余、葉ハ山樝子ノ葉ニ似タリ、春花ノ開如榠楂花、赤白ノ二種アリ、爾雅ニ杜ハ甘棠ト云、陸璣実ノ赤白ヲ以テ杜ト棠ノ別ツ、朱伝従之、鄭夾漈草木志略ニ棠梨、其花謂之海棠花ト云ヘリ、混合ノ説ニ似タリト云ヘドモ却テ後人ヲ発揮スル説ナリ、各自ニ会意スベシ、［鑑］按小林檎（コリンゴ）、実至小、酸渋不堪食、不応甘棠之名、予別有説／｛ヤ三、朱書｝｛ヤマナシ、ズミ、スナシ、朱書｝、山梨皮、下野那須郡高久村山野ニ多シ、四月頃花開キ、実ヲ結ヒ、十月頃熟ス、味最渋酸ナリ、六月ヨリ八月ノ間ヲ以テ剥皮ノ季節トス、該木長二三尺ニ伐採シ、槌ヲ以テ之ヲ打チ、剥皮シテ大陽ニ干シ、雨露ヲ防キ貯蓄スヘシ、該皮ヲ細小ニシテ水量適宜ニ煎シ、明礬、鉄漿等ヲ調和シ茶色トナル、染具ニ供ス、一年弐千貫目、代四十六円ヨ、｛十年博覧会解説、朱書｝