梅譜
引用
『梅譜』（名古屋大学附属図書館所蔵）「伊藤圭介文庫 錦窠図譜の世界」収録（https://da.adm.thers.ac.jp/item/n002-20230901-06630）
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ID
M2005033016124820929
コレクション内カテゴリ
- 錦窠植物図説
書名
梅譜
別タイトル / 旧書名
Vol. 041 梅譜
巻次
041-085
本文言語
日本語
翻刻・翻訳
紅梅又、桜ノ蕾等ハ塩梅ノ肉ニサシフタモノメバリス、一、又或云、南ノ花ヲ梅干ノ酢ニツケル、梅干ヲ早ク出セハ下ニ汁タマル也？ソノ汁ニツケル？、一、梅■、塩ヲシ、又塩水ニツケル、一、梅酢、シソ入レ赤色ノモノ三升ヲ皿ニ入レ日ニ干セハ一升ト（■、抹消）ナルニ至レハ深赤色トナル壷ニ入貯重コノ汁ヲ春出シ梅桜入著ヲツケ直ニ出シ沸湯ニ入ノム、又ソノママツマヒ酒ノ肴ニモナル、シソホシ細束サトマゼ酒ニ入、又飯ニカケヨシ、スバンリ、筒切、沸湯ニ実酒ニ塩入レ味ス、出シ手塩ニモリ、ユヅノスヲ用酢酒カケル／梅酢
所蔵機関
名古屋大学附属図書館
メタデータ提供者
名古屋大学附属図書館
資料種別
和古書
画像有無
カラー
コレクション
伊藤圭介文庫 錦窠図譜の世界
日本における近代植物学の祖といわれる伊藤圭介の稿本（手書き本）１８８冊を集めたもので、その中には、錦窠植物図説、採草叢書の他、錦窠魚譜、錦窠虫譜等があります。
所蔵機関
名古屋大学附属図書館
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