鼠李科　鼠梨集説

日本語

水谷氏写シテクレヲル／清国産乾棗、曽テ榎本公使ヨリ、林岡海翁ノ許ニ贈ル糖蔵、大棗ノ偉大ニシテ多肉小核ナルニヨリ該苗ヲ取寄セ繁殖ヲ謀リ、度又ハ種子ニテモ得度ニヨリ、三田育種場ノ曲直瀬愛氏ニ図リ同氏ヨリ地京分使館ノ友人ニ申遣リ、茲ニ乾果ヲ贈リ来ル来状並現品ヲ示ザル、因テ茲ニ写シ置ク、此、乾棗大ナルハ、長サ一寸二分五厘、径八分五厘、量一両八分アリ、小ナルハ長九分余、径六分余一両ヨリ一両五分アリ、右ハ皆単ニ乾スモノト見ヘ、外皮ノ収縮一様ナラズシテ、或ハ甚縮ミテ凹陥ナルアリ、外看宜シカラズ、然ルニ其味ハ甘軟美滑ナルハ糖蔵ノ如シ、実美味ハ称スコト也、右大小ノニハ両種ナルベシ、如何トナレハ核ノ形円シカラスシテ、大ノ方ノ核ハ甚タシク尖出スルコト殆ンド三分ノ長サアリシ、此乾果ヲ創見スル時、定テ美味ナラサルカト思ヒシニ、此甘美ナルヲ見テ大ニ思像ヲ異ニセリ、外皮赫色、光アルコト和品ト差ナシ、明治十八年十二月十九日夜、田中芳男