芸香科

日本語

黄薜実中ヨリ「マンニツト」ヲ製シタル発見ノ来由并其製法、勝山忠雄／予一日小石川植物園二遊ヒ黄蘖ノ実ヲ採リ之ヲ味ヒシニ始メハ固有ノ臭気アリテ他ニ著シキ味ナカリシガ次テ口中燃焼スル如キ辛味ヲ覧ヘタリ、依テ我大学医学部製薬学校ニ於テ之ヲ試験スルニ豈計ラン多量ノ「マンニツト」ヲ得タリ、是ニ由テ御雇教師ドクトルマルチン氏ニ示ス、氏曰ク此実中如斯多量ノ「マンニツト」ヲ含有スルコトヲ発見シタルハ実ニ君ノ功ト云フベシ後来此実中ヨリ「マンニツト」ヲ製造セバ大ニ国家ニ広益アラン云々ト故ニ其製方ヲ略記シテ江湖諸君ニ報ス／黄蘖ノ新鮮ナルモノヲ採リ之ヲ圧搾シ其絞汁ヲ静定スレハ二層ニ分ル其上層ヲ去リ下層ヲ蒸散シ結晶〓トナシ之ヲ漉過絞搾シ其褐色ノ液ヲ去リ、再ヒ餾水ニ溶解シ獣炭ヲ用ヒテ再三漉過シ、殆ト無色ノ液トナルニ至リ結晶セシメテ其滷液ヲ傾斜シ乾燥シテ后チ熱酒精ニ溶解シテ尚獣炭ヲ用ヒ漉過シ之テ放冷スレバ雪白色ノ光輝アル針状結晶ヲナ［　］之ヲ白金板上ニ熱スレバ初メハ熔融シ漸々強熱スルニ従ヒ、焦糖臭ヲ発シ燃焼シテ残炭ヲ見ズ又タ水ニ容易ク溶解シ熱酒精ニハ殆ト溶解ス、其味甘シト雖トモ硫酸銅ノ亜児加里性溶液ヲ還元セス、且ツ、ソリウル氏ノ光線回旋鏡ヲ似テ之ヲ験スルニ更ニ、回旋力ナキヲ似テ糖類ニ非サルノ確徴トス／此「マンニツト」ハ広ク他ノ植物中ニ含有スルト雖トモ近時製薬学校中ニテ諸氏ノ実験スルヲ見ルニ藤本理君ノ「マンチ」糖ヨリ製シタルノ量ハ僅々百分中ノ五六分ニ過キス、亦タ桜井小平太君ノワカシテ（ALARIA AMPFLA XICAULI）中ヨリ製シタルノ量ハ只痕跡ノミナリシ、今黄檗実中ヨリ得タルノ量ハ未タ断然定メ難シト雖トモ彼ノ二君ノ製シタルモノヨリハ遙カニ其量多シ故ニ之ヲ用ヒテ「マンニツト」製造ニ充ルモ豈不可ナランヤ／其効用ハ緩和下剤就中小児ノ服料ニ極メテ妙ナリトス／黄蘖、天川ニ同シ、和州吉野郡中物産志下／上層ノ泡沫物ハ揮発油ト護謨質トノ混合物ナリ、此揮発油ハ容易ニ分解シテ強硫酸ニ遭ヘハ自ラ■火シ燃焼スル処ノ波爾斯ト酸類様物トニ変ス、然レトモ其何物タルヤ未タ之ヲ確定スルコト能ハサルヲ似テ尚細心試験シ他日報道セントス