秦椒譜
引用
『秦椒譜』（名古屋大学附属図書館所蔵）「伊藤圭介文庫 錦窠図譜の世界」収録（https://da.adm.thers.ac.jp/item/n002-20230901-03254）
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ID
M2005033015091714267
コレクション内カテゴリ
- 錦窠植物図説
書名
秦椒譜
別タイトル / 旧書名
Vol. 013 秦椒譜
巻次
013-060
本文言語
日本語
翻刻・翻訳
菓木部【雍州府志】、山椒皮、洛北鞍馬土人山椒木不択大小各三寸許、切之入大釜煮之而後、剥其皮以葭条挿之売市中買者去串再浸水以刀斲鹿皮細剉漬醤汁而食、之或糟蔵亦可也、今細剉日乾贈遠方、又出自丹波者皮厚而、其味為劣
所蔵機関
名古屋大学附属図書館
メタデータ提供者
名古屋大学附属図書館
資料種別
和古書
画像有無
カラー
コレクション
伊藤圭介文庫 錦窠図譜の世界
日本における近代植物学の祖といわれる伊藤圭介の稿本（手書き本）１８８冊を集めたもので、その中には、錦窠植物図説、採草叢書の他、錦窠魚譜、錦窠虫譜等があります。
所蔵機関
名古屋大学附属図書館
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