魚譜　コ至ア

日本語

○アユ、アイ、年魚【日本紀】、俗ニ鮎ノ字ヲ用ユ、和州吉野川ノ鮎ハ、花ウコロトテ頭ノ項キニ桜ノ花ノ形アリ【本朝俗談志】、上州山田郡相生川ノ鮎ハ口サキ曲レリ、依之ハナマガリト云【同上】○アユハ川上ニテ石ニ卵ヲスリツケ、其卵カイワリ下テ、又ノボリテ上ニテ卵ウミ、蓋卵水ハナレテ居レバ何年モモツト云○光生按楊（■、訂正）顕直ノ漢語抄ニ曰、一名銀江魚、兎錫カ食経ニ曰、一名年魚○鮎ハ神功皇后ノ故事ニヨリテ寄字ナリ、和語也、漢ニテハナマズノコトニナル○大和本草ニ?魚ヲアユト訓スルハ非也、?魚ハハヱナリ○ウルカハアユノ腸ヲ塩漬ニスルモノナリ○延喜式ニ煮塩鮎、塩漬鮎、押鮎、鮓鮎等、諸国ヨリ貢セリ、気味甘渋毒ナシ、多食ヘバ虫ヲ動カス、主治、五臓ヲ■妊婦ニ忌ム、ウルカ俗ニ?（チク）ノ字ヲ用、即腸醤也、肉〓ヲ雑ヘ造、沙石ナキヲ上品トス、芸州ニ出、〓ノミニテツクルヲ子ウルカト云、是ニ次ク、腸ノミニテツクルヲシブウルカト云、又ニガウルカト云、気味、甘渋毒ナシ、主治、瀉利ヲ止メ、虫ヲ殺、酒毒ヲ解ス