松柏科　松譜

Japanese

たる粉を入て掻交へし○香煎（セン）に製（セイスル）にハ精気（アク）汁を取たる粉を日に乾し煎（イリ）、鍋、ほうろくなどにて炒べし、又老木の皮ハ精気（アク）汁を不取して炒てもよし、其粉に五穀の挽たる粉を半分交るを上品をし、二三分交るを次とす、比外あま茶、又茶のせむじかうを乾し粉にして交るもよし、極貧（ヒン）者ハ松の粉はかりをも食へし、又比粉を飯の上置にし食もよろし、比香煎の方却て餅、団子よりも製易（セイヤスク）して有利、たとへば松の香煎を朝（アシタ）に三椀（ハン）食し、茶を呑（ノン）て置は、力業（チカラハサ）をなす人たりとも昼（ヒル）までは不飢よし、よくよくためし知るへし、抑比製法ハ往昔、或智識の僧山居してみつから松皮を石上に粉となし食とす、今世に伝て五穀に代り飢を救ふ一助とす、常に腹すれハ身を軽し寿を延て仙境に至らしむと南高貴の人たりとも賤食となしゐふ事なかれ、庶幾ハ村镸たる人、吾（ワレ）と志を同し、比食を製し里民の飢に備たまはし幸甚ならむかも、松皮は飢をたすけて身を軽く命延ふはふ薬なりけり、美濃国不破郡中山麓、栗原山人、｛右ハ天明ノ大坂船場住何某ノ記録ヨリ抜書トミユ、比刻ハ天明カ不知、朱書｝

栗原山人（栗原信充?）

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