雑纂

Japanese

藻類？／葛仙米ノ事、葛仙米ナルモノハ支那人ノ食用品ニシテ、近米偕楽園抔ニテ支那料理ニ用ヒ、ツユノ中抔ヘ入レテ大ニ味アリテ、一寸シヤレ者ノ食スルモノタリ、昔時清国ニテ晋ノ葛洪トイフ人、粮米ニ乏シカリシ時、此ノ葛仙米ヲ食ス、此ハ湖広ノ渓ニ沿フ山穴ノ石上、或ハ大雨ノ衝クニ遇ヘバ、其穴口ヲ開キテ忽チ生ズト、或国ニテ近江ノ姉川クラゲ、京都ノ鴨川海苔ニ類シ、下等植物ニシテ、地衣ノ属ナリト本草綱目ニアリ、左レバ葛仙米ト雖トモ決シテ米穀ノ類ニ非ス、食糧トナルヲ以テ葛仙米ト称ス、依テ我国人ハ右姉川クラゲ、又ハ鴨川海苔ノ類ナルベシト思ヒ居シモ、我国ニハ之ガ原物ハナキモノト心得シ処、農商務省ノ松原四等技師ガ水産上実地調査トシテ先ニ琉球ニ航セシ際、該地ニテ下等ノ土人、此葛仙米ヲハ、タケァーサ（畠アヲザノ義カ）ト称シテ何レモ食糧トセリ、且同地ニハ所々至ル所ノ畑ニ此ノ葛仙米ノ自然生沢山アルヲ以テ此ノ称ヲ下シ、誰人ニテモ之ヲ採集シテ食スト云、左レバ之ヲ多ク取リテ長崎ヘ出シ、夫ヨリ支那ヘ輸出セバ大ナル利潤アルベシト云者アリ、現ニ松原氏ハ琉球自然生ノ右葛仙米ト携ヘ帰リ、会テ数年間支那各州ニ滞留シテ、尤モ同地ノ事情ニ熟達ノ井上陳政氏ニ質問セシ処、支那人ハ尤モ之ヲ珍重シ、支那ニテ一（■、抹消）斤四十銭位ノ価アリト云ヘリ、【包丁塩梅　第二十九集】、二十二年五月十一日