蘇鉄科

Japanese

澱粉ヲ見ルニ円クシテ至テ細小ナリ、又仁ヲ生食スル外、焙リ食スルニ椎子ニ似テ甘味少シ、然レトモマテバシヒニ比スレバ上品トスベシ、又鹿児県ヨリ来ル新鮮ノ実ヲ検スルニ、外皮肉ニ黄色ノ乾肉薄クアリテ、稍脂気ヲ負ブ、核ヲ割レバ其仁生鮮ナルヲ以テ、生食スレバ銀杏ヲ生食スルニ稍似テ食フニ堪ヘズ、焙リ食スレバ恰モ焙リタル椎子ノ如ク芳香歎味也、故ニ新鮮ノ者ヲ焙食スレバ、一種ノ乾果ト賛称スベキモノナリ、片山氏曰、蘇鉄ノ実ハ先年横須賀ニテ下種セシガ生ゼザリシ、又昨年西ケ原試験場ニ於テモ蒔クモ生セズ、然ルニ其仁尚生活スルヲ見レバ、或ハ一年ヲ経テ生ズルカ、又ハ少ク仍チ下種セバ生スルカ、尚経験シタキモノナリ、小野氏曰、先年琉球ヨリ来ル実ヲ博覧局ニテ下種セシニ