栗科　栗譜

Japanese

｛和名久利、朱書｝●別録曰、栗生山陰、九月采●弘景曰、今会稽諸曁栗形大皮厚不美、剡及始豊栗皮薄而甜乃佳●頌曰、栗処々有之而兖州、宜州者尤勝、木高二三丈、葉極類櫟、四月開花青黄色、長条似胡桃花、実有房彙、大者如挙、中子三四、小者若桃李、中子惟一二将熟則鏬折子出、栗類亦多、按陸機詩〓云、栗五方皆有之、周秦呉揚特饒、惟漢陽及范陽栗甜美味長、他方者不及也、倭、韓国諸島上栗大如雞子、味短不美、桂陽有華栗叢生、実大如杏仁皮子形色与栗無異、但小再又有奥栗、皆与栗同、子円而細、惟江湖有之、或云即莘也、莘音榛詩云樹之莘栗是矣●恭曰、板栗、錐栗二樹皆大茅栗、似板栗而細如像子、其樹雖小葉不異、但春生夏花秋実冬枯、為異未見●宗奭曰、湖北一種旋栗、頂円末尖、即榛栗、象榛子形也、栗欲乾収莫如曝之、欲生牧莫如潤沙蔵之、至夏和尚如新也●時珍曰、栗、但可種成不可移栽、按事類合壁云、栗木高二三丈、苞生多刺如蝟毛、毎枝不下四五箇、苞有青黄赤三色、中子或単、或双、或三、或四、其殻生黄熟紫、殻内有膜裹仁、九月霜降乃熟、苞自裂而子墜者乃可久蔵、苞未裂者易腐也、具花作■大如筋頭、長四五寸、可以点燈栗之大者為板栗、中心扁子為栗楔、稍小者為山栗■■之図而末尖者為錐栗、円小如橡子者為莘栗、小如指頭者為茅栗、即爾雅所謂栭栗也、一名栵栗、可炒食之、劉恂嶺表録云、広中無栗、惟靳州山中有石栗、一年方熟円如弾子、皮厚而味如胡桃、得非栗乃水果不宜於炎方耶●大和本草曰、栗、クリハ黒也、実皮黒シ、沙土ニ宜カラス、植ベカラス、又肥土ニ宜カラス、山ノ黄赤土ニ宜シ、土不宜ハミノラス、子（ミ）ヲ種ルニ大ナル方ヲ上ニシ、尖リヲ下ニシテ逆ニウフベシ、桃■李杏等諸果ヲウフルモ皆如此スベシ、栗子ヲ久ク貯ルニ黄土ニ埋ムヘシ、丹波ノ産ハ大也、一種一苞ノ内ニ只一ツヽ円キクリアリ、常ノ栗ノ一苞ノ内ニ二三アルニ不同、葉モ味モ常ノ栗ト同シ△栗ハ老樹久ヲヘテ子（ミ）大也、他木ノ若木ハ子（ミ）大ニ、老テ子（ミ）小ニナルニ異リ、凡栗ハ飢ヲ助ク凶年ノ備トスヘシ、其材ハ神主ニツクル、水土ニ入テ不朽、柱トスベシ△国俗沢栗ト云ハ木曽山中沢辺ニ多シ、葉実常ノ栗ニカハラス、木理常ノ栗ヨリヨシ、器材トス、其実小也、大木多シ△栭栗（サヽクリ）、サヽトハ小ナルヲ云、小栗也、又シバ栗ト云、爾雅註ニ江東呼小栗為栭栗、崔禹鍚食経ニハ杭子ト云リ、春初山ヲヤケハ栗木モヤクル、其春苗ヲ生シ其秋ミノル地ニヨリテ山野ニ偏ク生ス、貧民其子（ミ）トリテ粮トス、筑紫ニ多シ、庭割往来ニ宰府ノ栗ト云ハ是也、蘇恭カ茅栗細如橡■云シモシバクリナルベシ