瑞香科

Japanese

○三俣楮（結香）播附及培養法概略第二、皮剥方并に蒸方の事、年の暮より翌年早春迄伐るべし、伐りてハ把となし川水へ木の本を漬おくべし、是は蒸方一時に行届かぬ故乾干す為にするなり、伐りて直に蒸ば最上なり、釜中へ水七分目入れ、一釜蒸上り取出せば湯の中の花を取捨て、水を足して七分目にいたすべし、楮を〓（こしき）の中へ入るゝにハ弓の巻わらをしめるごとく強く三カ所しむるなり、但中を初にしめ、次に本をしめ、終りに末をしめて〓一ぱいに押込むべし、又末の方を釜の中へ入れ、本ハ甑の天井（てんじやう）にあるべし、蒸方ハ釜の口輪と甑の間とより強く息吹出してより薪を再度たきて宜しかるべし