梨譜

Japanese

山果■／ヲ開ク、白色五弁、茎長シテ簇リ生ス、花衰テ新葉ヲ生ス、形円尖ニシテ厚く細鋸歯アリ、互生ス、唐山ニハ其品多ク、集解ニ載ス、和産モ類品アリ、梨ハ美濃ニ品類多シ○キンコガナシ、形空閑（コガ）ナシト同シテ空閑ナシヨリ早ク熟ス、色黄ナリ○ホソクチ〈美濃〉、色青クシテ早ク熟ス、形先ノ方ハ小ニシテ、本濶シ、水モ多クアリ○カメナシ〈越後〉、形ホソクチニ似テ小ク長ミアリ、青梨ノ類ナリ○小大〈美濃〉、形円ニシテ大サ七八寸、冬ニ至テ熟ス、春マデモ貯レバ味ヨシ、水モ多クシテ上品ナリ、夏迄モ貯ヘラルヽト云、香水梨ノ類ナリ○大和ノ東川（ウノガハ）村ニウンセン寺梨と云アリ、モト長崎ウンセン寺ヨリ携来リシ梨ナリ、形大ニシテ三四寸許、核小ニシテ佳品トス、外皮薄褐色ニシテ斑紋粗ナルハ上品、細ナルハ下品ナリ○カニナシ、カニマツラナシ、実ノ形マツラナシト同シテ大ナリ、霜雪ヲ経テ熟ス、其実二三月迄モ木ニ附テ不落、味モ佳ナリ、此梨他梨ト異ナリ、譬ヒ一日切オクトモ其色変ゼズ、他梨ハ皆切口黄色ニ変ズ、中心モ細ク核小クシテ一向無核モアリ、食スレバ水ノ如ク自消ルガ如シト云、上品ニシテ献上アリ、是集解ノ含消梨ノ類ナリ○アンチン、丹波ノ馬治ニアリ、大サ二寸計リニシテ扁ク霜降ノ後熟ス、質堅クシテ下品なり○リンゴナシト云アリ、小ニシテ寸許、実ノ前後共ニ（図）ニシテリンゴノ如シ、故リンゴナシト云○石ナシ、小ニシテ寸許、形正円ニシテ堅シ、下品ナリ、トサナシ