槭樹科

Japanese

楓糖説、亜墨利加にて砂糖を製するに二種あり、一ハ甘蔗（さとうきび）にて造る、是通常の砂糖なり、但南方暖地ならされハ、甘蔗ハ生育し難し、一ハ「カヘデ」にて作る、此砂糖舶来の品を試むるに甘蔗糖に異なる事なし、此木ハ北方寒地に生す、或云、米沢辺山中に此類ありといふ、今木曽辺山中にてカヘデ、モミヂの類を探索セバ、其樹に甘き液ありて砂糖を製し得べきものもあるべし、ソロツコカヘデなと云もの、洋書の図によく似たり、遍く検査したき事なり、国益ともなるべし、砂糖カヘデ説／地理全志ニ合衆国ノ部楓―糖ヲ作ルコウ、アホルンヲ楓ト記セリ、又モリションノ言ニモAcerニ楓ノ注アリ、支那人ハ混シヲルト云也