無患樹科

Japanese

○七葉樹実、有名なる農学博士クノツフ氏は、多く山中に産する所の七葉樹実を採拾して、家畜類の飼料となし、其性質効用を試験したり、氏の説によれは、七葉樹実中には家畜食欲を増加する一種の物質を含有するを以て、其効栗実の右に出つ、然れとも、亦鞣素及苦味質に富むか故に多食せしむれは秘結を拓き易シ、根塊類乾芻及ひ藁稗食はしむるの傍一日一頭の量綿羊は一基肥満せしめて食用に供する、牛は十基、乳牛は五基、馬は三基を與ふへし、綿羊最も之を嗜み、牛之に次き、馬は好んて之を食はす、要するに七葉樹実は頗る滋養質多く之を與へたる、家畜の脂肉は味美にして、乳汁は水分寡く毫も苦味等を帯ることなしときく所に拠れば、独逸語之れを「ロース、カスタニヤ」馬栗ノ義、と云ひ之れを以て、運馬の飼料の一端となすといふ【林学協会集誌　第三十一号】