錦窠海鹿譜

Vol. 001 錦窠海鹿譜

伊藤圭介

Japanese

ヅル、【大和本草】ニ煮テ食ス、味厚シ、峻補ノ性アルベシト云リ、予按ニ疑ラクハ、コノ海鹿ハ海粉母海珠ニシテ、此腹中ニ譬ヘバ沙噀ノ腹中ニコノワタノアル如ク海粉アルベキナリ、サレドカク思フノミニテ実ニアルコトヲミザレバ、究テ海粉母トモナシガタシ、尚後ノ考ヲ俟ツ」、又東南海中ニ産スル海索麺ト云モノアリ、形索麺ノ乱レタルガ如ク青色ニシテ淡紅色ヲ帯ブル、質柔脆ニシテ、コレヲ嚼ハ色アリ、味美ニシテ毒ナシ、海粉ハコレナリト云説ハ無稽ノ言ナリ、コレハ閩書ニ線菜生海中沙地上、其長如線、色微紅、出漳浦トイヘルノ類ナルベシ、直按ニ俗ニ絹イトノリト呼ブモノアリ、形太キ絹イトヲ束ネタルガ如ク、其色青黄赤白等アリ、生物ヲ羹トシテ食スルニ、時ニ腹痛スルコトアリ、コレヲ乾スニ舶来ノ海粉ト一般ナリ、因テ前ニ載ル諸説ト併セ考フルニ、絹イトノリハ海粉ニシテ海珠即海鹿ノ吐処ナラン思ヒ、毎ニ雑賀崎浦ニ遊ヒテ土人ニ質問スルニ、絹糸ノリヲ方言ニカラスゴ、即海ガラスノ子ノ略ト云、春月ハ此海苔アル処必ス海ガラス、海鹿一名、アリト云、其後復同浦ニ遊ビテ海鹿ノ腹中ヲ割ミルニ、果シテ細キ絹イトノリアリ、コレニテ海粉母海珠ハ海鹿ニシテ、海粉ハ絹糸ノリナルコト疑

無楯目アメフラシ科

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