魚譜　コ至ア

Japanese

オホアユ、大鮎魚、大香魚、是又湖ノ沖又ハ清水ノ川ノ淵ニアリ、大キサ七八寸、小ハ五六寸斗也、口ト頭マスノ魚ノ如ニシテ、但歯ハナシ、色少シ黄ニシテ脊少青ク、下腹白シ、〓ハ小アユノ如ク腹ニミツ、此子ヲウルカト云、塩シテ酒肴トス、味ヨロシ、是モ小アユノ如ク、秋ノ気スサミテ風身ニシム頃ニ至リテ、色斑ニ黒クサビテ、頭骨タテヤセテアフラモヌケテ味モナクテ、後ヲノヅカラ川ニ有テ死也、故年魚ト書ルニヤ、シカハアレト川ノ淵湖ノ嶋々ノ空穴ニタマタマ年越テスク物アリ、此魚四五月ノ頃並ノ大アユヨリハ肥大ニシテ味モ又美ナリ、なべて大年魚ハヨキ香ヲリ有テ鯉ナラス、潮中ノ大上品ナリ、■国美濃長良川ノ大アユハ潮中ノ年コヘシアユモ及ハズ尺余ノ魚アリ○［和名鈔（和名類聚抄）］鮎、本草云、?魚、上音夷、蘇敬注云、一名鮎魚、上音奴兼和名安由、楊氏漢語（■、訂正）抄云銀口魚、又云細鱗魚、崔禹錫食経云、貌似鱒而小、有白皮無鱗、春生夏長秋衰冬死、故名年魚也［神功皇后紀］挙竿及獲細鱗魚、后曰希見（メツラシ）